Hidangan Bubur Terenak di Dunia Yang Wajib Di Coba

Hidangan Bubur Terenak di Dunia Yang Wajib Di Coba – Bubur adalah menu makanan yang biasa memiliki konsistensi lembut dan biasa di sajikan secara hangat. Tentunya bubur biasa di sajikan dengan aneka macam topping yang lezat dan menggugah selera. Namun, ada pula beberapa jenis bubur berbeda yang berasal dari negara-negara di dunia.

Shrimp And Grits, Amerika Serikat

Bubur tidak selalu identik dengan nasi, hidangan ini dari kawasan amerika serikat bagian selatan menunjukkan bagaimana bubur jagung dapat menjadi hidangan ikonik. Grits merupakan bubur berbahan jagung yang memiliki tekstur lembut dan creamy, kemudian di padukan dengan udang yang di masak bersama berbagai bahan gurih. Makanan ini tersebut awalnya di kenal sebagai hidangan sederhana nelayan. Dengan udang yang di masak menggunakan lemon bacon dan di sajikan di atas grits.

Pirao, Brasil

Hidangan ini sekilas menyerupai bubur encer atau polenta, tetapi bahan utamanya bukan beras maupun jagung. Hidangan ini di buat menggunakan tepung singkong yang di masak bersama kaldu beraroma. Kaldu yang di gunakan dapat berasal dari ikan, daging sapi, atau ayam. Sehingga rasa akhirnya sangat bergantung pada bahan pendampingnya. Makanan ini telah menjadi bagian dari kuliner brasil selama berabad-abad dan kemungkinan berakar dari budaya masyarakat adat brasil. Pirao biasanya di sajikan bersama nasi serta hidangan berbahan daging atau makanan laut. Konsistensinya yang lembut membuatnya mudah menyatu dengan kuah atau lauk yang di santap bersamanya.

Banosh, Ukraina

Bubur ini berbahan dasar tepung jagung yang di masak menggunakan campuran krim asam dan keju bryndza. Banosh secara tradisional di masak di atas api terbuka. Metode tersebut menjadi bagian dari karakter historis makanan ini. Terutama karena hidangan tersebut dahulu sangat berkaitan dengan masyarakat hutsul. Saat ini hidangan ini telah menjadi bagian dari kuliner tradisional ukraina yang lebih luas. Penyajiannya bisa di lengkapi potongan daging asap, keju yang di hancurkan, saus jamur, atau cracklings yang renyah.

Baca Juga: Hidangan Laut Paling Enak di Dunia Yang Harus Di Cicipi

Bubur Ayam, Indonesia

Hidangan ini yang di kenal luas sebagai menu sarapan ini berasal dari tradisi jawa, Indonesia. Teksturnya khas, nasi di masak dalam waktu cukup lama hingga berubah menjadi bubur yang kental dan lembut. Salah satu ciri pentingnya adalah penggunaan kaldu ayam. Ayam umumnya di rebus terlebih dahulu, kemudian kaldu yang di hasilkan di gunakan untuk memasak nasi sehingga bubur mendapatkan rasa gurih yang lebih kuat. Semangkuk bubur ayam biasanya tidak berhenti pada nasi dan suwiran ayam. Taburan daun bawang, bawang goreng, seledri atau daun ketumbar, kacang tanah, cakwe, serta telur rebus dapat menjadi pelengkap. Kecap, minyak wijen, atau saus ikan juga dapat di tambahkan untuk memperkaya rasa. Sambal biasanya di sediakan secara terpisah sehingga tingkat kepedesannya bisa di sesuaikan.

Elarji, Georgia

Berbeda dari bubur berbahan nasi, elarji di buat dari tepung jagung dan cornmeal yang di campur dengan keju khas georgia. Keistimewaan hidangan ini terletak pada teksturnya yang sangat kental sekaligus elastis. Hidangan ini yang di buat dengan baik dapat di tarik hingga melebar jauh. Karakter ini membuatnya berbeda dari kebanyakan bubur yang identik dengan tekstur lembut dan mudah di sendok. Makanan ini biasanya di santap dalam kondisi panas. Ini dapat di sajikan bersama bache, saus khas georgia yang di buat dari bawang putih, kenari, dan berbagai rempah. Perpaduan jagung, keju yang gurih, serta saus bercita rasa kuat menghasilkan hidangan yang sederhana tetapi kaya karakter.