Kue Khas Finlandia Yang Harus Kalian Cicipi

Kue Khas Finlandia Yang Harus Kalian Cicipi – Finlandia, negara dengan ibu kota helsinki ini di kenal sebagai negara paling bahagia dan juga memiliki kualitas pendidikan terbaik di dunia. Selain itu, ternyata finlandia mempunyai objek wisata sekaligus makanan penutup khas yang tak kalah populer di banding negara eropa lainnya. Kue khas finlandia memiliki kemiripan dengan makanan skandinavia. Di bawah ini ada beberapa kue khas finlandia.

Donat Finlandia (Munkki)

Munkki, di terjemahkan sebagai biksu, adalah donat goreng khas finlandia yang di buat dengan adonan  beragi mentega dengan rasa kapulaga. Biasanya di bentuk bulat-bulat, kadang-kadang di lengkapi dengan isian manis dan buah-buahan atau dapat di jumpai juga dengan bentuk cincin tebal yang di gulung dengan gula halus. Saat ini, munkki secara tradisional di asosiasikan dengan may day, perayaan nasional yang di rayakan pada tanggal 1 mei.

Laskiaispulla

Mirip dengan semla swedia, kue manis finlandia ini di buat dengan adonan beragi yang di bumbui kapulaga yang di bentuk menjadi roti dan di panggang hingga berwarna keemasan. Setiap roti di potong menjadi dua dan di isi dengan selai stroberi atau raspberry keemasan. Setiap roti di potongan menjadi dua dan di isi dengan selai stroberi atau raspberry dan krim kocok. Mengikuti tradisi swedia, selai buah terkadang di ganti dengan lapisan pasta krim kocok. Mengikuti tradisi swedia, selai buah terkadang di ganti dengan lapisan pasta krim almond. Ini secara tradisional di kaitkan dengan shrove tuesday, tetapi ini adalah makanan andalan yang populer se panjang musim dingin.

Kue Stroberi Finlandia (Mansikkakakku)

Kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari finlandia. Makanan ini biasanya di buat dengan kombinasi stroberi, almond, gula pasir, putih telur, garam, krim kental, dan vanila. Putih telur di kocok bersama garam dan gula hingga kaku. Almond di giling dan campur dengan gula, dan campuran tersebut di masukkan ke dalam meringue. Meringue di panggang dan di keringkan, lalu di atasnya di beri krim kocok dan stroberi. Prosesnya di ulangi lagi dengan lapisan yang sama, dan kue kemudian di dinginkan sebelum di sajikan.

Baca Juga: Kebiasaan Orang Finlandia Yang Harus Kalian Ketahui

Leipajuusto

Leipajuusto adalah kue sejenis keju yang terbuat dari susu sapi, kambing, atau susu rusa. Nama dari keju ini memiliki arti roti keju karena proses pembuatannya mengalami pemanggangan, seperti halnya roti panggang. Makanan ini biasanya umum di jadikan makanan penutup di finlandia.  Ini bisa di temukan dengan mudah di negara ini, termasuk juga di supermarket lokal. Makanan ini dapat di makan hangat atau dingin dan biasanya di sajikan dengan cloudberry atau lakka atau hilla. Cloudberry sendiri adalah salah satu buah paling lezat, yang kaya akan vitamin dan bisa di temukan di rawa-rawa lappish.

Ruisleipa

Ruisleipa merupakan roti gandum hitam yang terbuat dari adonan asam. Roti gandum ini bertekstur padat, berat, dan rata. Kue ini biasanya di makan saat sarapan dengan olesan kaju, mentega, maupun olesan lainnya, Terkadanga di nikmati dengan sup saat makan siang atau sebagai camilan malam.

Runebergintorttu

Di namakan berdasarkan nama penyair terkenal finlandia, kue runeberg adalah kue kecil berbentuk silindier yang di buat dengan kombinasi tepung gandum dan almond. Kue ini memiliki ciri khas jahe dan kapulaga yang kuat, serta tekstur yang lembut dan padat. Makanan penutup ini hadir dalam berbagai bentuk, dan tambahan penting pada setiap kue adalah se sendok selai raspberry, diapit oleh lapisan gula putih polos.