Rekomendasi Wisata Kuliner Bali Wajib Dikunjungi

Rekomendasi Wisata Kuliner Bali Wajib Dikunjungi – Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Bali juga terkenal dengan sejuta kelezatan dalam wisata kulinernya. Ada berbagai macam hidangan khas yang sangat menggugah selera, yang wajib untuk kamu coba. Kelezatan hidangan Bali sangat khas dengan cita rasa tradisionalnya yang dipadukan dengan sentuhan modern yang unik.

1. Bebek Betutu

Bebek betutu adalah salah satu makanan khas Bali yang sangat terkenal dengan cita rasa yang unik dan kaya. Dari namanya, makanan ini berbahan dasar Bebek yang dimasak dengan rempah-rempah khas Bali. Kemudian, makanan ini di bungkus dengan daun pisang yang sebelumnya sudah dipanggan atau direbus secara perlahan.

Aroma rempah-rempah ini yang membuat makanan ini jadi memikat dan harum. Proses memasak cukup unik karena membutuhkan ketelitian dan cukup lama sehingga membuat daging bebek menjasi sangat empuk. Bumbu pun meresap pada daging bebek. Untuk penyajiannya, biasanya di sajikan bersama dengan nasi campur Bali atau nasi putih dengan beberapa jenis sayuran.

2. Nasi Campur Bali

Makanan kgas Bali kedua yang wajib di coba adalah Nasi Campur Bali, Makanan ini merupakan hidangan yang memiliki keberagaman cita rasa dan tekstur yang tersaji dalam satu piring. Nasi Campur Bali terdiri dari nasi putih yang di sajikan bersama dengan berbagai lauk-pauk, seperti lilit, sayuran rebus, ayam betutu, telur dan sambar.

Keberagaman hidangan dalam satu piring ini, menawarkan cita rasa yang unik dan sangat khas Bali. Kamu bisa merasakan kelezatan daging ayam betutu yang kaya rempah, hingga rasa segar dan pedas dari sambal matah. Makanan ini wajib banget kamu cobain, karena memberikan gambaran keberagaman kuliner Bali hanya dalam sekali makan.

Baca Juga : Makanan Khas Kalimantan Selatan Yang Bikin Ngiler

3. Sate Lilit

Sate Lilit merupakan makanan khas Bali yang wajib kamu coba selanjutnya. Rasanya lezat dan memiliki keunikan tersendiri dari sate-sate lain pada umumnya. teknik pembuatannya juga berbeda dengan teknik pembuatan daging cincang di campur dengan berbagai rempah khas Bali atau bumbu lainnya. Kemudian daging tersebut dililitkan secara merata pada tusuk sate dan daging ayam, sate lilit bisa juga menggunakan daging babi dan ikan tenggiri.

4. Lawar Ayam

Makanan khas Bali selanjutnya adalah Lawar Ayam. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dengan bumbunya yang kaya akan rempah. Lawar ayam terdiri dari daging ayam yang di rebus dan di cincang halus, kemudian di campur dengan beragam bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, saun jeruk, kemiri dan terasi. Kemudian semua bahan tersebut di haluskan dan di campur secara merata menjadi satu.

Selain daging ayam, lawar ayam ini biasanya juga terdaoat kelapa parut di atasnya. terdapat juga tambahan lainnya seperti rebusan kacang panjang dan irisan daun singkong yang halus. Setelah semua bahan di campurkan, hidangan ini akan di beri bumbu tambahan lainnya seperti santan dan darah ayam. Tambahan bahan ini lah yang kemudian memberikan berbagai macam tekstur dan rasa yang sangat khas dari makanan ini.

5. Serombotan

Makanan khas Bali yang wajib kamu coba adalah Serombotan, karena makanan ini merupakan hidangan sayur yang cukup terkenal. Makanan ini terkenal karena terdiri dari campuran sayuran rebus yang di sajikan dengan bumbu kacang yang membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas, gurih dan segar.

Sayuran yang biasanya di hidangkan dalam Serombotan adalah kacang panjang, tauge, kangkung, bayam dan kecambah. Untuk membuat serombotan ini cukup mudah. Yaitu dengan merebus semua sayuran hingga matang namun tetap renyah.