Rekomendasi Minuman Khas Turki Yang Enak-Enak

Rekomendasi Minuman Khas Turki Yang Enak-Enak – Selain dikenal lewat jejak peradaban kuno yang masih terawat hingga kini, Turki juga memiliki kekayaan budaya serta ragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu bagian penting dari tradisi kuliner tersebut adalah aneka minuman khas yang sering di konsumsi oleh masyarakat Turki dalam kehidupan sehari-hari. Tidak hanya menawarkan rasa yang khas dan berbeda, beberapa minuman tradisional Turki juga dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi kamu yang berencana berkunjung ke Turki, ada sejumlah minuman khas yang patut dicicipi dan akan dibahas lebih lanjut pada bagian berikutnya sebagai pengalaman wajib selama berada di negara tersebut.

Ayran

Meskipun ayran sudah di produksi dan di pasarkan secara massal di seluruh turki, tapi ayran sendiri memiliki sejarah yang sangat panjang. Ayran di ketahui muncul pada era dinasti gokturk yang berlangsung pada pertengahan abad keempat sampai pertengahan abad keenam. Karena wilayah kekuasaan Gokturk yang sangat luas, ayran tidak hanya di kenal di turki, namun juga di kazakhstan, kyrgyzstan, azerbaijan, macedonia, armenia, dan syria. Minuman ini sendiri terbuat dari yoghurt tawar, yang jika di turki rasanya sangatlah asam dan amis untuk orang indonesia, sedikit garam, serta air yang jumlahnya sama dengan jumlah yoghurt. Ketiga bahan itu lalu di campur hingga menghasilkan busa. Karena sensasinya segarnya, minuman ini sendiri sering di pasangkan dengan berbagai makanan berlemak seperti kokorec atau kebab adana.

Limonata

Sebenarnya minuman yang berasal dari lemon ini sudah terkenal di berbagai negara. Namun yang unik dari air lemon turki adalah, mereka akan menyertakan kulit lemon untuk limonata, dan rasa dari minuman ini juga cenderung menyegarkan dan manis. Resep limonata ini juga bisa di tiru oleh siapapun, sehingga memudahkan siapapun yang ingin mencobanya di rumah. Peras lemon hingga airnya habis, lalu parut kulit lemon, lalu rebus kulit lemon tersebut dengan gula dan 1 liter air hingga larut. Kecilkan api, dan lanjut merebus hingga lima menit. Saat larutan gula dan kulit lemon itu mulai menghangat, campurkan larutan itu ke air lemon. Tutup campuran tersebut dengan plastik, kemudian masukanlah campuran tersebut ke kulkas selama beberapa jam atau semalaman.

Baca Juga: Rekomendasi Minuman Khas Brasil Yang Menarik

Salep

Salep bukanlah obat luar seperti yang kita ketahui. Huruf E dalam kata salep sendiri di ucapkan seperti kita mengucapkan huruf e dalam kata ember. Untuk resep tradisionalnya, salep terbuat dari serbuk umbi anggrek. Jenis anggrek yang di pakai sendiri adalah yang tumbuh di eropa, barat laut afrika, serta meluas ke wilayah mongol dan xinjiang. Karena popularitasnya ini, minuman ini membuat jenis anggrek lokal dari turki dan iran punah. Saat ini salep banyak di jual dengan kemasan instan, sehingga memudahkan orang-orang untuk menikmatinya dengan cepat dan praktis.

Boza

Bisa di katakan jika boza adalah minuman paling tua di daftar ini, karena minuman ini sendiri muncul para era mesopotamia. Dan hal ini membuat minuman ini memiliki berbagai varian yang bersifat asimilatif dengan budaya setempat. Minuman ini secara umum adalah hasil fermentasi antara air, ragi, dan berbagai sumber karbohidrat seperti halnya bulgur, malt, ataupun tepung beras. Minuman dengan tekstur seperti puding ini juga bisa saja membuat seseorang mabuk. Karena jika fermentasi yang di lakukan terlalu lama. Minuman dengan rasa manis dan asam yang tajam ini akan menghasilkan alkohol berkadar sekitar satu persen.