Makanan Lezat Khas Betawi yang Wajib untuk Dicoba

Makanan Lezat Khas Betawi yang Wajib untuk Dicoba – Jakarta merupakan Kota metropolitan modern selain menarik untuk dibahas. Dari pusat bisnis, pemerintahan hingga beragam tempat wisata dan tujuan kuliner yang rasanya tidak ada habisnya untuk di jelajahi. Pesiar kuliner di Jakarta tidak pernah membosankan dari menu dari seluruh penjuru nusantara hingga menu intrenasional dari berbagai belahan dunia juga ada di sini.

1. Bir Pletok

Nama bir pletok mungkin membuatmu penasaran. Namun meski namanya bir minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Kearifan lokal yang bernama bir pletok ini adalah minuman yang terbuat dari bahan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, serai dan kapulaga dengan gula pasir atau batu agar rasanya terasa manis. Minuman ini menyajikan sensasi hangat yang menyegarkan. Serta di percaya memiliki manfaat bagi kesehatan seperti menghangatkan tubuhl, melancarkan peredaran darah, meredakan nyeri dan gangguan pencernaan, mengurangi rasa mual dan sakit kepala. Biasanya kamu bisa menemuka bir pletok di rumah makan dan restoran kuliner Indonesia. Juga di acara seperti Pekan Raya Jakarta atau festival jelang ulang tahu Jakarta lainnya.

2. Soto Betawi

Beberapa daerah memiliki soto dengan ciri khas tersendiri. Namun soto Betawi adalah salah satu soto yang paling terkenal. Soto Betawi beisi daging sapi beserta jeroan dari sapi atau ayam dan memiliki kuah santan. Dengan cita rasa unik  gurih dan daging yang kenyal. Tidak heran kuliner khas Betawi ini di gemari oleh banyak orang dan cukup mudah ditemui.

3. Es Doger

Es Doger adalah salah satu minuman segar khas Betawi yang populer. Bisa di temukan di berbagai tempat dari kedai dan kios pinggir jalan. Sampai ke restoran di mal. Banyak yang menawarkan menu es doger. Es doger khas Betawi biasanya berisi es serut, santan, tapai, ketan hitam, pacar cina, sirop merah, susu kental manis dan kelapa muda parut. beberapa variasi dari es segar warna pink ini juga menambahkan potongan alpukat dan biji mutiara.

Baca Juga : Rekomendasi Kuliner Khas Semarang Yang Enak Dan Juga Legendaris

4. Semur Jengkol

Semur jengkol dengan aromanya yang sangat khas bisa membuat dua opini. Bagi penggemar jengkol, semur jengkol sangatlah enak. Sedangkan bagi yang tidak suka dengan aromanya pasti akan bilang kalau wisata kuliner khas Betawi ini terlalu menyengat. Meskipun aroma menyengar dan rasanya pahit saat jengkol di masak dengan berbagai bumbu akan menjadi makanan dan nikmat. Makanan khas Betawi ini biasanya tidak disantap begitu saja, melainkan dengan nasi putih atau nasi uduk.

5. Es Goyang Betawi

Punya nama yang lucu es goyang Betawi adalah salah satu jajanan keliling semasa kecil yang mulai jarang ditemukan. Menurut berbagai sumber, es gorang Betawi di temukan pada tahun 1970an, yang menjadi populer di era 1980an dan 1990an. Es goyang betawi merupakan es potong yang di tusuk stik kayu, terbuat dari tepung kacang hijau dan tepung jagung. Di tambahkan penyedap rasa ke dalam adonan, biasanya vanilla, coklat, strawberry atau kacang hijau.

Di dalam gerobak kayu tradisional kamu bisa melihat panci adonan yang masih cair juga cetakan-cetakan es berjajar. Tempat adonanan di tuangkan kemudian di tunggu hingga membeku. Gerobak kemudian di goyang-goyangkan selama 10-15 menit untuk mempercepat proses pembekuan kamu bisa menemukan gerobak kayu es goyang Betawi di jual keliling di area yang banyak komunitas warga Betawi, juga di Taman Suropati yang biasanya hadir di alkhir pekan di Pasar lama Tanggerang.