Makanan Khas Sunda Yang Sangat Populer Dan Menggugah Selera

Makanan Khas Sunda – Sunda merupakan sebuah kelompok etnis yang berasal dari bagian barat pulau jawa, indonesia. Selain terkenal dengan budayanya , Sunda juga di kenal dengan berbagai makanan khas sunda yang sangat enak dan juga lezat. Suku sunda memiliki bebera deretan kuliner yang unik dan juga enak, Di mulai dari hidangan yang gurih, manis, asin, sampai pedas semua lengkap. Dan juga memiliki berbagai varian yang beragram seperti makanan berat, Segar sampai dengan jajanan ringan.
Apakah kalian penasaran dengan apa saja makanan khas sunda yang sangat pupuler tersebut, yuk kita simak :

1. Nasi Liwet

Merupakan salah satu makanan yang tidak bole kalian bersama dengan keluarga. Nasi dengan aroma harum ini di sajikan dengan lauk yang beragram ini paling enak bila di makan dengan ramai-ramai dan beralaskan daun pisang. Hidagan ini biasanya memiliki tekstur yang pulen dan memiliki aroma yang wangi, Karena sejumlah bahan dan rempah seperti daun jeruk, Serai, Daun salam, sampai dengan santan yang di gunakan dalam proses pembuatan nasi.

Baca Juga : Makanan Khas Kalimantan Selatan Yang Bikin Ngiler

2. Mie Kocok

Makanan khas sunda berikutnya ada mie kocok, Di namankan mie kocok karena proses memasak mie yang di rebus lalu sambil di kocok kocok dalam wadah saringan alumunium. Setelah mie tersebut matang, lau di masukan ke mangkuk yang telah berikan isian toping seperti tauge, Kikil sapi empuk, bakso berserta tetelan. Lalu di beri kuah dan juga di beri sedikit perasan jeruk limau yang segar.

3. Batagor

Selain makanan utama, Sunda juga memiliki jajanan khas yang sudah terkenal yaitu batagor. Batagor merupakan bakso tahu goreng, Dan sesuia dengan namanya, jajanan ini terbuat dari tahu dan pangsit yang berikan adonan bakso yang kemudian di goreng. Ketika akan di santap batagor baru akan di siram dengan saus kacang.

4. Nasi Timbel

Nasi timbel hampir sama dengan nasi liwet yang memiliki lauk yang bermacam-macam. Namun memiliki sedikit perbedaan, Nasi ini tidak di masak dengan rempah rempah yang harum. Jadi hanya nasi hangat yang langsung di bungkus dengan daun pisang. Namun karena dalam keadaan hangat atau panas di bungkus dengan daun pisang, membuat aroma daun pisang meresap ke dalam nasi.

5. Gepuk

Gepuk merupakan salah satu makanan khas sunda yang terbuat dari olahan daging sapi. Untuk membuat gepuk, Pertama irisan daging sapi perlu di rebus bersama dengan rempah sampai daging menjadi empuk. Lalu setelahnya daging tersebut di tiriskan dan di pukul-pukul hingga agak pipih. Dan barulah daging tersebut bisa di goreng hingga memiliki warna kecokelatan.

6. Pepes

Pasti semua orang pasti dengan hidangan pepes ini, Makanan yang di bungkus daun pisang dan di masak dengan cara di kukus ini sudah banyak di kenal banyak orang. Bahan yang di gunakan untuk membuat pepes memiliki banyak ragam. Di tanah sunda, Pepes terbuat dari ikan, teri, tahu, ayam hingga jamur yang paling sering di jumpai.

7. Surabi

Surabi merupakan pancake bergaya khas sunda, Kue satu ini berbahan dasar tepung beras, terigu dan juga santan kelapa. Setelah itu di masak di atas tungku tanah liat, Ada 2 jenis surabi yaitu yang manis dan juga yang asin. Untuk yang rasa asin biasanya di berikan taburan omcm pada bagian atasnya. Lalu yang manis biasanya di sirami dengan kuah gula merah.

8. Seblak

Seblak merupakan salah satu santapan yang banyak di cari orang dan juga banyak di buat juga di luar pulau jawa. Makanan dengan berbagai macam toping ini cukup banyak di gemari orang. Dengan toping yang bermacam-macam seperti kerupuk, mie kuning, kuetiau, bakso, telur, tulang ayam, ceker dan masih banyak lagi.

Nah itulah beberapa makanan khas sunda yang sangat populer di kalagan muda maupun orang tua. Semoga informasi seputar kuliner ini bisa bermanfaat bagi kalian.