Hidangan Khas Tidore Kepulauan Yang Menggugah Selera

Hidangan Khas Tidore Kepulauan Yang Menggugah Selera – Hidangan khas tidore menjadi salah satu hal yang menarik perhatian pengunjung ketika liburan di sana. Setiap daerah memiliki makanan khas yang berbeda-beda, semua makanannya pasti memiliki rasa yang unik berbeda dengan masakan lainnya. Oleh sebab itu, kamu harusn merasakan makanan khas kota ini yang berbeda dari lainnya. Tidore adalah kepulauan yang menghasilkan rempah-rempah berkualitas unggul. Banyak sekali jenis rempah-rempah seperti lada, pala cengkeh dan lainnya. Tidak heran jika hidangan yang berada di sana memiliki rasa nikmat, karena bumbu rempah yang di gunakan memperngaruhi cita rasa masakannya. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas tidore kepulauan yang menggugah selera.

Gohu

Kota ini juga memiliki hidangan ala sashimi, namanya yaitu gohu. Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang di beri bumbu lalu di makan. Sebagian besar masyarakat Indonesia tidak menyukai makanan ikan mentah. Coba dulu makan gohu ini, di jamin kamu pasti ketagihan memakannya. Kelezatan gohu di karenakan ada bumbu yang di buat secara khusus. Bumbu tersebut terdiri atas cabe, bawang, perasan air lemon, kemangi dan sayuran lainnya. Tambahan bahan terakhir, gohu di beri minyak kelapa yang sudah panas. Kamu bisa mencicipi hidangan ini yang suiper lezat, sama lezatnya dengan sashimi yang berada di jepang.

Kopi Dabe

Bagi kalian para pecinta kopi harus mencicipi kelezatan minuman tersebut. Hidangan ini terbuat dari bahan kopi dan campuran rempah-rempah pilihan. Bahannya sangat berbeda bukan dengan kopinya. Justru itu kamu harus mencobanya, karena rasanya begitu berbeda dan menikmatnya sungguh tidak bisa di lukiskan dalam kata-kata. Aroma wangi yang di keluarkan oleh kopi dobe, membuat semua orang ingin menikmatinya. Hidangan ini sangat legenda, karena sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Bahkan hidangan ini dulunya di gunakan sebagai minuman untuk tamu kehormatan sultan tidore.

Baca Juga: Destinasi Wisata Di Kota Batu Yang Populer

Nasi Jaha

Kenikmatan nasi jaha hidangan khas tidore selalu menggugah selera makan. Nasi jaha terbuat dari bahan beras biasa namun, cara memasaknya agak berbeeda. Nasi ini di masak menggunakan tungku, sebelum di masak nasik harus di masukkan kedalam bambu terlebih dahulu. Bagian dalam bambu di lapisi dengan menggunakan daun pisang, beras kemudian di masukkan dan siap di masak di atas tungku. Hidangan ini yang telah makan baunya harus dan bisa di nikmati dengan menggunakan anke lauk khas tidore.

Popeda

Popeda adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar sagu. Cara memasak popeda yaitu sagu tinggal di rebus saja hingga tekstur nya berubah. Masakan popeda yang telah matang menunjukkan tekstur kenyal dan agak sedikit lengket. Rasanya juga hambar, oleh sebab itu popeda di makan dengan menggnakan sayur dan ikan pelangkap. Menyantap kelezatan popeda harus dengan sayur berkuah, lebih sedap kalau kuah yang di gunakan dari ikan kuning. Pasti rasanya sangat nikmat, membuat orang ingin menambah hidangan lagi.

Tela Gule

Hidangan ini hanya bisa di temukan di tidore saja. Tela gule adalah hidangan yang terbuat dari bahan dasar jagung. Bahan tersebut di giling hingga halus lalu di kukus dan di jadikan nasi. Biasanya tela gule di sajikan dengan menggunakan hidangan lainnya. Hidangan yang dapat di nikmati bersama tela gule ada dalo waho, ikan goreng, foki pele, dan wabil. Rasa hidangan ini sedap sekali, meski di makan langsung rasanya sudah enak. Apa lagi kalau di makan dengan tambahan masakan lainnya. Pasti rasanya membuat semua wisatawan yang mencobannya makan ketagihan.