Rekomendasi Makanan untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Rekomendasi Makanan untuk Penderita Kolesterol Tinggi – Ada beragam jenis makanan untuk penderita kolesterol tinggi yang baik di konsumsi. Dengan mengonsumsi makanan tersebut, kadar kolesterol dalam tubuh akan lebih cepat turun dan stabil. Risiko terkena penyakit jantung dan stroke menjadi lebih rendah. Tingginya kadar kolesterol bisa menyebabkan pembentukan plak yang dapat menyumbat pembuluh darah. Penumpukan plak ini dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Salah satu penyebab kadar kolesterol tinggi di dalam tubuh adalah pola makan yang tidak sehat. Oleh karena itu, agar kadar kolesterol cepat turun dan terkontrol, penting untuk memperhatikan jenis asupan makanan yang di konsumsi dan memperbanyak konsumsi makanan untuk penderita kolesterol.

1. Sayuran Hijau

Sayuran Hijau dapat menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat asam empedu untuk menghambat penyerapan kolesterol di dalam tubuh. Contoh sayuran hijau yang baik di konsumsi adalah bayam, kangkung, kubis dan brokoli. Sayuran hijau ini akan lebih bermanfaat jika di olah dengan cara di kukus.

2. Ikan

Ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh. Kandungan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol baik serta menurunkan kadar kolesterol jahat dan lemak darah. Jenis ikan yang bisa di nikmati oleh penderita kolesterol tinggi adalah ikan kembung, sarden, makarel dan tuna.

3. Makanan Laut

Selain ikan, penderita kolesterol tinggi juga dapat mengonsumsi makanan laut, seperti udang dan kerang-kerangan. Ini karena makanan laut juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.

4. Biji-Bijian Utuh

Biji-Bijian utuh terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dan mencegah risiko terkena penyakit jantung. Ini karena biji-bijian mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin, mineral dan serat larut bernama beta glukan. Studi menjelaskan bahwa serat laut betta glukan dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang dikonsumsi. Jenis biji-bijian utuh yang paling baik di konsumsi adalah oat dan barley.

Baca Juga : Mengenai Menjaga Kesehatan Gigi, Pentinganya Perawatan

5. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan juga menurunkan kolesterol karena kandungan fitosterol yang mampu menghambat penyerapan kolesterol jahat di dalam usus. Jenis kacang-kacangan yang dapat di konsumsi oleh penderita kolesterol adalah kacang tanah, kacang mede, kacang merah, kacang almond dan kacang kenari.

6. Kedelai dan Produk Olahannya

Kandungan protein dan isoflavon dalam makanan berbahan dasar kedelai, seperti tahu, tempe, edamame dan susu kedelai. Terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol. Kedelai juga bisa memberikan nutrisi penting lain, seperti lemak tak jenuh tunggal, vitamin, mineral dan serat.

7. Buah-Buahan

Buah-buahan juga termasuk makanan untuk penderita kolesterol yang tidak boleh di tinggalkan. ini karena buah mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Jenis buah yang di maksud melihat meliputu buah alpukat, stroberim anggur, jeruk dan apel.

8. Makanan yang Diperkaya Stanol dan Sterol

Stanol dan Sterol adalah senyawa tanaman yang diketahui efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dengan menghambat penyerapan kolesterol di dalam usus. Keuda senyawa ini sebenarnya bisa di peroleh dari minyak sayur, biji-bijian, kacang-kacangan serta sayur dan buah-buahan. Tetapi kadarnya masih kurang untuk menghambat penyerapan koleseterol dengan optimal. Oleh karena itu penderita kolesterol bisa mencukupi kebutuhan sterol dan stanol dari produk makanan yang di perkaya dengan senyawa ini, misalnya margarin, jus jeruk, yoghurt dan sereal. Selain mengonsumsi makanan diatas penderita juga harus menerapkan pola hidup sehat untuk mengontrol kadar kolesterol di dalam tubuh seperti olahraga rutin, membatasi konsumsi alkohol dan tidak merokok.